我们生活在一个由食物塑造的世界中。每当我们走进超市、餐厅的时候,总会有食物在等待着我们,习以为常的我们往往忽视了食物系统中暗藏的危机。全球大概有21亿人超重或肥胖,但仍有8.5亿人生活在饥饿之中。而全球温室气体排放量的三分之一也来自于食物生产的农业活动。我们的饮食方式和农业生产让我们陷入了自我 毁灭的漩涡中无法轻易逃脱。随着世界范围内饥荒的成倍增长和食品价格的攀升,食物自给自足的理念正在兴起,尽管它仍被视为一个梦想。 “食物花园”试图通过养耕共生的方式构建一个食物循环系统,将人力转化为动能以供整个系统运转。它不仅是一个自给自足的食物花园,探讨了包括垂直种植和水培技术 的创新种植模式,以实现更高效、可持续的种植和收获。更是一个社区共享空间,鼓励人们共同创造一个更美好、充满生机的食物乌托邦。在全球面临着严重的食物相关环境和社会挑战的情况下,“食物花园”为创造一个更加公平、可持续的食物系统提供了一个新设想,倡导我们通过食物进行思考和行动,重新审视我们与技术的关系,改变我们的饮食和种植方式。
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